
Эксперименты со сверхохлажденной водой проводились студентами из Lenape High School еще несколько лет назад.
Суперохлажденность — явление, благодаря которому вода остается в жидком состоянии, будучи охлаждена ниже нуля градусов по Цельсию.
Такое явление существует благодаря тому, что такая вода находится в изолированной среде, где нет ядер и очагов кристаллизации. Но стоит только пустить рябь по поверхности такой воды или каким-то образом потрясти ее, и вы увидите немедленную кристаллизацию прямо на ваших глазах.
Видео интересного эксперимента далее…